岗位职责
1、 趋势研究与产品创新
● 主导烘焙/饮品领域健康趋势研究，设计低糖、功能性等健康新品配方，并推动落地转化；
● 建立竞品分析体系，定期输出研究报告，指导产品迭代策略。
2、 全链路研发管理
● 负责新品小试→中试→量产全流程技术跟进，解决生产转化问题；
● 联合供应链团队制定原料标准，优化成本与品控。
3、 合规与市场支持
● 主导新品注册申报材料编制，提供上市后技术培训及消费者问题解决方案；
● 参与制定产品健康宣称的科学依据策略。
4、 跨部门协同与领导力培养
● 协调市场、生产部门推进项目进度（未来将主导研发团队管理）；
● 定期向管理层汇报技术路线规划。
岗位要求：
1、硬性条件：
● 大专及以上学历，中医药/食品科学专业优先；
● 持有执业中药师、营养师、学习食品材料科学毕业等加分。
2、 核心素质：
● 创新思维（需提交1份健康食品设计提案）；
● 项目管理能力（有**新品开发经验者优先）；
3、 管理者潜质：具备跨部门沟通协调意识，接受轮岗培养计划。
4、 接受出差，薪资：底薪45**00+爆品提成+专项研发奖金